PB002 – Gutes Essen ist besser als schlechtes Essen

Heute geht’s um Essen.

Schon wieder? Ja.

Das Rezept für die geilo Schweinemedaillons gibt’s beim Chefkoch.

Die Nudeln sind relativ einfach, das geht so:

  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Ei
  • 1 TL Wasser
  • 1 TL Öl
  • Prise Salz

Alles ordentlich kneten und dann mit SEHR VIEL Mehl und zum Beispiel einer Weinflasche ausrollen. Dann in Streifen schneiden, mindestens 10 Minuten trocknen (Wäscheständer, Ofengriff etc).

Reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und ab geht’s.

Basilkium oder Muskat kann man ebenfalls mit in den Teig geben.

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